Terug

F&B Manager

SnowWorld Rucphen    MBO   38 uur


Rucphen
MBO  
38 uur

Ben jij een ondernemende F&B professional die onze horecafaciliteiten tot een succes weet te brengen? Dan zoeken wij jou! Voor onze vestiging in Rucphen zijn wij op zoek naar een F&B manager. 

Wie zijn wij?
SnowWorld is met 5 skihallen in Nederland, 1 in Frankrijk en 1 in Duitsland het grootste indoor wintersportdorp van Europa! Naast onze pistes horen Indoor Skydive Roosendaal, Icekart Rucphen, Alpine Hotel SnowWorld en klimparken in Landgraaf en Zoetermeer bij de SnowWorld Groep. Ons bedrijf is altijd in beweging - letterlijk en figuurlijk - en daarmee een geweldige plek om te werken.

Horeca faciliteiten
SnowWorld Rucphen is bezig om een nieuwe horeca-afdeling op te starten en zoekt hiervoor iemand die dit onder andere kan gaan vormgeven. Het profiel van onze gasten is zeer divers met kinderfeestjes, zakelijke groepen en skiteams en van gezinnen tot schoolklassen. Elke doelgroep vereist een andere benadering. Onze horeca professionals hebben de flexibiliteit om zich aan te passen aan de wisselende behoeften van onze gasten.

Wat je gaat doen
De Food & Beverage Manager is verantwoordelijk voor de F&B outlets en stuurt actief op omzet, winstgevendheid, groei en kwaliteit. De F&B Manager geeft leiding, maar je werkt ook actief mee. Je bent dus vaak op de vloer te vinden en je bent een echte gastheer of gastvrouw met een feilloos gevoel voor gastvrijheid.

De functie omvat onder meer de volgende taken:
❆ Aansturen van medewerkers en zorgen voor een goede service en gasttevredenheid;
❆ Verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken binnen alle horecagelegenheden;
❆ Het waarborgen van een goede kwaliteit en serviceniveau;
❆ Behandelen van opmerkingen en klachten van gasten;
❆ Maken en onderhouden van roosters en planning;
❆ Zorgen voor de implementatie van genomen beslissingen

Wie zoeken wij?
❆ Minimaal 2 jaar werkervaring in leidinggevende rol;
❆ Iemand die hands-on is en veel op de werkvloer te vinden is;
❆ Ervaring met zowel keuken als bediening;
❆ Positieve instellingen en ‘can do’ mentaliteit;
❆ Gastgericht en representatief;

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Deel deze vacature
SnowWorld Rucphen
Baanvelden 13
4715 RH  Rucphen
Contactpersoon
Operationeel Manager
Dhr. Marco Besselink